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元宵湯丸 什麼人不宜吃？
每逢元宵佳節，家家戶戶都會煮一碗香甜可口的湯圓，象徵著團團圓圓、團圓吉利、闔家團圓的美意。爲了滿足大衆口味，市面上推出各式各樣餡的湯圓。即使湯圓的種類繁多，外皮的主要成分都是由糯米粉制作。中醫認為，糯米其質柔黏，性味甘溫，具有補中益氣，治消渴溲多，自汗，便泄的功效。但因為糯米性黏滯，難以消化，易損傷脾胃。因此湯圓並不是適宜所有人吃：
- 腸胃功能不佳及潰瘍病患者
糯米粉，黏性較大，不易被消化，可導致胃痛、胃脹、反酸、噯氣等症狀。
潰瘍患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激。
- 高脂血症、高血壓、糖尿病患者
湯圓餡料類繁多，有甜有鹹，爲了增加口感，多半加入較多的糖分及油脂，會容易令血脂、血糖控制不佳。
- 腎病、痛風患者
湯圓餡料中的豆沙、花生、芝麻等含磷量高，過量食用湯圓會加重腎病患者病情，高油脂的食物影響尿酸的排泄，增加痛風病復發的可能。
- 老體弱者
吃元宵時要注意防噎，無牙或牙齒欠佳的老人和小孩，進食時最好將湯圓咬小塊緩慢吞下。不過老人還是少食為宜。
- 減肥及肥胖人士
減肥及肥胖人士需要控制熱量，故吃湯圓時淺嘗即可或者選擇無餡水煮的小湯圓，不吃油炸的，且不喝甜湯。若是自家製作湯圓可減少糖份或者使用代糖，以減低熱量攝取。
因市面上的湯圓普遍都是有餡料的，故煮湯圓時建議搭配清淡湯水及配料，例如：生薑紅糖湯、桂圓紅棗湯、清香花茶湯等，減低吃湯圓時的黏膩感。
在品嘗湯圓時，也可以搭配消食的茶飲，推薦：烏梅陳皮茶
成分：烏梅1顆、陳皮5克
作法：將烏梅、陳皮剪開，放入杯子，加入熱水，泡10分鐘，溫服即可。
功效：行氣和胃，開胃消食。
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