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秋分养生

注册中医师徐逸芝

秋分是秋季的中分点,又称降分。香港属南方,气候温暖,尤以温燥病症,如鼻腔灼热乾燥、心烦口渴喜凉等多见。秋分以后,气温逐渐降低,容易感受风寒,加上气候乾燥,凉燥症如畏风无汗、流鼻水咯稀痰等亦会相对增加。一般人常误以为秋燥热气,乱投清热之品却不能纾解不适,反而损耗脾胃正气。常人应多喝水,挑选时令食材时亦不忘添加适量清润或温润的食物,并减少进食辛辣乾燥烤焗类食物。

例子:
清润食物: 百合、银耳(雪耳)、罗汉果、鸭肉、无花果、梨、杨桃、枇杷、澹菜、茄子
温润食物: 芝麻、糯米、核桃、杏仁、菠菜、松子仁、龙眼肉
平和滋润健脾食物: 山药、黑豆、黄豆、海参、木耳、花生仁、蜂蜜

秋季,酸味能收敛补肺,辛味能发散泻肺,煮食时可按个别体质调味。酸味食物适合秋季汗多、久咳及一般人;辛味包含香料气味较重以及单纯辣味,适合风寒感冒初起、鼻塞身重、无汗或汗出不畅、食欲不振人士。注意日常饮食口味不应过分偏颇,煮食方式方面,蒸煮适合大部分人士,阴虚、湿热、热盛状态者应避免煎炸烤焗。

 

食谱介绍:

青萝卜陈皮鸭汤
材料: 青萝卜500克、陈皮1角、老鸭1隻、生薑3片
功效: 清泄肺热、润肺祛痰
做法: 所有材料洗淨,青萝卜去皮切件;陈皮温水浸泡,待软去瓢;老鸭去皮、尾及内脏;将所有材料放煲内,加适量清水,武火煮沸后转文火煲2小时,调味即可。

 

锻鍊介绍:

叩齿咽津保健法
叩齿-早晨醒来后,全身放鬆,口唇微闭,闭目,然后使上下牙齿有节奏的互相叩击,铿锵有声,次数不限。刚开始锻炼时,可轻叩20次左右,随着锻炼的不断进展,可逐渐增加叩齿的次数和力度,一般以36次为佳。力度可根据牙齿的健康程度量力而行。此为完成一次叩齿。

咽津-从传统中医养生之道来看,叩击结束,要辅以"赤龙搅天池",即叩击后,用舌在腔内贴着上下牙床、牙面搅动,用力柔和,搅动36次,能按摩齿龈,改善局部血液循环,加速牙龈部的营养血供。当感觉有津液(唾液)产生时,不要咽下继续搅动,等唾液渐渐增多后,以舌抵上齶部以聚集唾液,鼓腮用唾液含漱数次,最后分三次徐徐

咽下。 以上为完整一次的"叩齿吞津保健法",每当做时以十次为佳,一天当中早、中、晚各叩齿十次,多做更佳。其中早晨叩齿最重要,因为人经过一夜休息,牙齿会有些鬆动,此时叩齿即巩固牙龈和牙周组织,又兴奋了牙神经、血管和牙髓细胞,对牙齿健康大有好处。

秋分养生

*以上图片来自网络